TIGELADAS

INGREDIENTES:
* 1 litro de leite
* 1 casca de limão
* 500 gr. de açucar
* 180 gr. de farinha
* 12 ovos

PREPARAÇÃO:
Ligue o forno no máximo e coloque as forminhas que vai utilizar lá dentro, para aquecerem bem.
Ferva o leite com a casca de limão e, à parte, misture o açucar com a farinha.
Incorpore os ovos, um a um, e, não parando de mexer, o leite quente.
Elimine a casca de limão e distribua o preparado pelas formas quentes.
Leve ao forno e coza por 30 minutos.
Desenforme apenas depois de frias.