BIFINHOS DE PORCO RECHEADOS

INGREDIENTES:
- 4 bifes de porco
- Alho, sal, pimenta e mostarda
- 4 fatias de queijo e fiambre
- farinha
- 1 ovo
- óleo para fritar

PREPRAÇÃO:
Temperar os bifes com alho, sal e pimenta esmagados.
Barrar os bifes com um pouco de mostarda.
Por cima de cada um, coloca-se uma fatia de queijo e de fiambre.
Enrolam-se e prendem-se com um ou dois palitos.
Passar por farinha e ovo batido.
Fritar em óleo quente lentamente.
Acompanha-se com salada, batata frita ou arroz branco.